Spaghetti con pesto di pomodorini secchi, mandorle e basilico.

Buona Domenica a tutti, finalmente un po’ di tempo da dedicare alla cucina e un po’ di relax.. Le giornate per ora sono davvero frenetiche ed oggi avevo proprio bisogno di un buon piatto di pasta..ed eccolo qui veloce e supergustoso❤️ Avrete capito che adoro fare i pesti di ogni genere😬 Oggi pesto di pomodorini … Leggi tutto Spaghetti con pesto di pomodorini secchi, mandorle e basilico.

Strudel di Mele

Rieccomi qui, approfitto del weekend come sempre per dedicarmi un po’ alla mia amata cucina..e cosa cucinare di DOMENICA se non un bel dolce??? Chi mi conosce bene sa’ che ci sono tantissime cose che amo infinitamente tra queste le mele,la cannella e lo strudel😍 La versione di oggi di strudel di mele con la … Leggi tutto Strudel di Mele

Chiacchiere

Oggi un dolce tipico di carnevale🎉🎉🎉🎉 Le chiacchiere di Carnevale sono il dolce più preparato e conosciuto in Italia in questo periodo dell’anno. Qui in Sicilia si chiamano così ma in realtà hanno moltissime varianti regionali che si evidenziano non solo negli ingredienti e nella preparazione, ma a partire dallo stesso nome. Io le adoro … Leggi tutto Chiacchiere

Stracotto al vino rosso con pure’ di patate e mele

Buona Domenica a tutti.. Oggi ho approfittato ancora di questo freddino per cucinare un secondo piatto prettamente invernale.. Stracotto al vino rosso che ho deciso di accompagnare con un semplicissimo pure’ di patate e mele❤️. Ora pero’ sono stufa di questo freddo..voglio la primavera, il sole e il caldo!! Ricetta: 1 kg di polpa di … Leggi tutto Stracotto al vino rosso con pure’ di patate e mele

Buccellati

Rieccomi qui, scusate l’assenza ma questo e’ stato un periodo davvero intenso. Oggi  sono qui per lasciarvi una ricetta della tradizione Siciliana a Natale, quella dei BUCCELLATI In Sicilia non ci sarà mai un buccellato uguale a un altro, perché la ricetta di ogni donna siciliana è tramandata da generazioni, gli ingredienti variano leggermente. L’unica … Leggi tutto Buccellati

Pancake Giapponesi “fluffosissimi”

Buona Domenica a tutti❤️ Oggi  vi presento la ricetta dei pancake più soffici e morbidi del mondo..I PANCAKE GIAPPONESI, sono davvero “fluffosissimi” e una volta assaggiati non potrete più farne a meno.. io oggi ho deciso di accompagnarli con delle mele caramellate e tanto sciroppo d’acero😍 ingredienti per due : 5 cucchiai di farina 3 … Leggi tutto Pancake Giapponesi “fluffosissimi”

Paccheri arancia, tonno e pistacchio.

Oggi primo piatto semplice, veloce e soprattutto molto economico ma davvero gustoso, che sorprenderà tutti. Paccheri con tonno, succo d’arancia e pistacchio❤️ Ingredienti per due persone: 200 grammi di paccheri o mezze maniche 1scalogno 2 scatolette di tonno 1 arancia sale pepe Granella di pistacchio olio extravergine d’oliva 1) tritiamo finemente lo scalogna e facciamo … Leggi tutto Paccheri arancia, tonno e pistacchio.