Cheesecake al Melograno

Oggi una torta semplice e veloce per un compleanno speciale ..quello del mio papà , una cheesecake al melograno, il frutto di stagione per eccellenza. il sapore acidulo del melograno si sposa benissimo con il dolce della cheesecake ed e’ una bella alternativa ai soliti frutti di bosco difficili da reperire se non surgelati in … Leggi tutto Cheesecake al Melograno

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Pane rimacinato.

Cosa c è’ di meglio del pane caldo appena sfornato ??? Per me assolutamente niente. È’ vero qui a Palermo ogni 100 metri si trova un  panificio che  sforna a qualsiasi ora pane caldo, croccante e davvero buonissimo..ma il pane fatto in casa per me ha un sapore davvero unico❤️ Questa e’ la ricetta per … Leggi tutto Pane rimacinato.

Crumble di mele.

Tutti i sapori che amo di più sono racchiusi in questo  dolce...la croccantezza del crumble arricchito con frutta secca, la dolcezza delle mele caramellate con zucchero di canna, la cannella,l’uvetta passa e i pinoli. Un dolce semplice e veloce ma che conquisterà davvero tutti❤️🍎🍁🍂. Ottimo anche accompagnato da un buon gelato alla vaniglia😍 ingredienti: - … Leggi tutto Crumble di mele.

Pasta con i broccoli arriminati.

La pasta con i broccoli arriminati e mollica atturrata ( pasta con i vruoccoli arriminati e muddica atturrata in palermitano) è’ un primo piatto tipico della mia città Palermo. Il termine “arriminato” significa mescolato e deriva dall’atto del continuo mescolare che serve a  rendere cremoso  il condimento fatto di broccoli morbidi e resi dolci dall’uva … Leggi tutto Pasta con i broccoli arriminati.

Pancake proteici.

Pancake proteici per una colazione energetica, salutare e molto gustosa 😋 All’inizio ero un po’ scettica nel provarli, li preparavo solo per il mio ragazzo che fa’ molto sport, ma ora li Adoro sono buonissimi e sofficissimi, un’ottima alternativa ai classici pancake . ingredienti per sei pancake medio-grandi: 200 gr di albume d’uovo 60gr di … Leggi tutto Pancake proteici.