Pasta c’anciova (rivisitata con la buzzonaglia di tonno)

Oggi voglio parlarvi di un piatto a me molto caro, tipico della mia città” la pasta c’anciova” ma che in questa ricetta ho voluto rivisitare giusto un pò. La pasta “c’anciova” si può dire che è l’alternativa alla più famosa “pasta con le sarde”. L’invenzione di questo piatto, secondo alcune fonti, viene attribuita agli “emigranti”…

Domenica..

Dopo un’intera Domenica passata da Ikea ecco la cena perfetta. Oggi ho deciso di provare i filetti di salmone che si trovano alla bottega Ikea surgelati , sono un po’ scettica nel comprare il pesce surgelato ma devo dire che mi sono ricreduta. ecco cosa serve: Tranci di salmone surgelati Olio,sale,pepe limone prezzemolo Salsa Ikea…

Caserecce pesce spada e melanzane.

Oggi vi presento un piatto tipico della mia città Palermo, le caserecce pesce spada e melanzane. E’ sicuramente uno dei primi piatti che più amo semplice da fare ma molto gustoso. Cosa vi serve; aglio olio ext melanzane pasta caserecce menta sale e pepe pomodorino pachino Iniziamo con il soffriggere un pò di aglio con…

Mi presento..

Mi chiamo Silvana ho 25 anni, sono laureata in Giurisprudenza presso l’università degli studi di Palermo e ora sto frequentando un Master in marketing e digital communication presso l’università di Torino… ma da sempre la mia più grande passione è quella della cucina, questa passione nasce tra le mura di casa, durante la mia infanzia,…

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